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”ぶんが”のメロンパン

2011/10/22 Sat 11:25

家族はスイミングだ、町のイベントだといって出て行ってしまい、

一人の休日。せっかくのお休みなのに雨だし。。。

今日は、人気のパン屋さん”ぶんが”のメロンパンでまったりカフェタイム。


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表面のクッキー生地がさっくさくでおいしいですよ~♪



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パン屋さん | コメント(4) | トラックバック(0)
大町温泉郷をでて大町市内に向かう途中、こんな看板があります。


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天然酵母パン!家具!!石窯ピザ!!!もう行くしかないでしょう(*^^*)


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たくさんの木々に囲まれたかわいいパン屋さんです。


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くっ。イメージ通り。


でも残念ながら、ピザは売り切れ。


パン

天然酵母を使って、一つ一つ丁寧に焼き上げています。

しかも、こちらの石窯はご主人の手作りだそう。




このパン屋さんのすぐお隣は、家具工房がありました。


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パン屋さんのご主人のお父様が作っているとか。ご主人も今、修行中だそうです。


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誰のお尻にもフィットするというこちらのstoolもかわいい。


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職人さんのご家族のようです。手作りパンとオーダー家具のお店、パン・ド・カンパーニュ。

詳しい情報は、こちら


午前中に行くことをおすすめしまーす。



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パン屋さん | コメント(1) | トラックバック(0)
今日は安曇野市にありますパン屋さんでランチをしてきました。


2011_06_13_0598.jpg


アートヒルズの向かいです。


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たくさんの緑に囲まれたかわいいパン屋さん。


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大きな窓から、優しい木漏れ日が降り注ぐさわやかな店内。


安曇野のあさbread



種類も豊富。あづみ野の新鮮な野菜をふんだんに使ったお惣菜パンや

フルーツのたっぷりのったデニッシュなど。どれにしようか、ほんと迷っちゃいます。


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本日のスープ「冷たいスープ(ビシソワーズ)」とコーヒーを注文。

コーヒーは、315円でお変わり自由です。好きなパンを注文し、店内でいただけます。

今日買ったのは、”夏野菜とひき肉のトマトソースのタルティーヌ”とチキンとバジルと

チーズがのったパン。(こちらはタイトルを忘れてしまいました。汗)

それぞれの野菜の甘さとチーズの風味と、こだわりのパンが一体となって

もうこれ自体が一品料理、という感じ。栄養のバランスもよさそうです。



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そして、この雰囲気。まさに「あづみ野の朝」ですね~。


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bunga (ぶんが)

2010/10/23 Sat 14:59

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今日は以前から気になっていたパン屋さん、”ぶんが”を紹介します。
こちらは、自然酵母を使い、石窯で焼くこだわりのパン屋さん。若いご夫婦が
関東からこちらへ引っ越してきて、昨年の9月にオープンしました。
池田町と明科の境にあります。大町明科線を明科方面に向かって左側にこの看板が
ありますよ。


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手作り感いっぱいのお店です。自宅の一部を改装しています。

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こちらが本格石窯。お店のすぐ前にあります。手間ひまかけて酵母をそだて、
石窯に薪をたいて焼き上げたパン。材料もすべて国産、自家製天然酵母をすべての
パンに使用しているそうです。


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店内には焼きたてのパンがたくさん。

menu  食パン カンパーニュ ぶどうパン(土曜日限定) 
   フランスパン(金・土曜日限定)
   ライ麦と、くるみとレーズンのカンパーニュ・ライ麦とくるみのカンパーニュ
   おいもぱん ベーグル(シナモン・りんご)(プレーン)(ごま・チーズ)
   あんぱん クリームパン チョコクリームパン メロンパン カレーパン etc

小麦もバターもぜーんぶ国産。パンの中のあんや、カスタードクリームのすべて手作り。
 着色料、保存料、などの添加物や化学調味料は一切使用していません。安心ですね。


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今日購入したのは、こちら。メロンパン、ぶどうパン
イチジクのパン(袋入り)それからシナモンとバターのパン。
メロンパンはすばらしい!!! 表面はさっくさく、中はしっとり、もちもち。今まで
食べた中でもNO1のおいしさです。超おすすめ。シナモンとバターのパンもシナモンがたっぷり。

でも、やさしい甘さでふんわりもちもち。明日の朝は、早速このぶどうパンとイチジクのパンを軽くトーストしていただいてみることに。
 




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パン工房 ブール

2010/10/17 Sun 19:06

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 こちらも住宅街にあるパン屋さん。パン工房 ブール

 安曇養護学校の少し北にあります。一見普通の住宅なので、

 見落とさないようにしましょう。

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  普通のお家の玄関のようです。

 H22,10,16 064

 中に入ると、焼き立てのパンの香りがお店いっぱいに広がっています。

 このお店の人気商品は、食パン。予約がたくさん入るそうです。

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 食パンや、いろいろな大きさのフランスパン、ピザなどもありました。

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 ピザは、注文を受けてから焼いてくれるそう。もちもちの生地がとっても

 評判のピザです。

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  今日はこの、チーズパン(左下)ロールパン(右下)シナモンとくるみの

 パン(中央)、くるみぱん(右上)それと、ナッツ入りの小さいバケットの

 6つです。特におすすめは、チーズパン!!表面にかかったチーズが

 さっくさくでなかはふんわり。もう絶品です。ぜひお試しあれ。食パン

 もフランスパンもサイズがいろいろでありがたいですね。

  お店は小さいけれど、一つ一つ丁寧に焼き上げた本格派のパン屋

 さんですね。

 

 

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てんぴ

2010/10/16 Sat 21:33


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八十二銀行池田支店裏の土蔵の中にある小さなパン屋さん”てんぴ”。

知らないと、うっかり通り過ぎてしまいそうですが、木の看板にかわいらし

い字で”てんぴ”と書かれています。

H22,10,16 003


  あいているときは、これまた「あいてます」と手作りの看板が。

 2時半くらいにたずねたら、ちょうど配達中でお留守でした。H22,10,16 050

 ブログで紹介したいので写真を取らせていただきたいとお願いすると、

 「細々とやっている店ですから・・」と大照れされてました。小さな店内

 ですが、反対側には、お店の方の愛読書でしょうか?書籍が本棚に

 びっしりと並べられていました。もう少し写真を撮りたかったのですが、

 どうしても恥ずかしいということで、パン以外の写真は取らせてもらえな

 かった!!。

 H22,10,16 051

 おすすめは、食パンだそうですが、今日はもう売れてしまったそう。

 私は、大好きなイチジクを使ったいちじくぱんと干し柿レーズンパン、

 ここあぱんと、かぼちゃのケーキを買いました。
H22,10,16 052

 天然酵母を使ったしっかりとした生地で、いちじくや干し柿のやさしい甘

 さが加わって、食事パンに向いています。軽くトーストすると、こうばしく

 なり、さらに中に入っている果物の甘さが引き立ち、おいしさは倍増でし

 た。店内のかわいらしさは、実際に行って見てきてくださいね。

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